![[----------------]](/~noora/images/herb_line.gif)
Nooras örtagård - Spansk körvel
![[MAIN]](/~noora/images/herb_flower.gif)
Tillbaka till![[*]](/~noora/images/herb_small_b.gif)
Introduktion
Svenska namn
Latinska namn
Månadens örter 2005
Månadens örter 2004
Månadens örter 2003
Spansk körvel
Latinskt namn: Myrrhis odorata
Familj: Apiaceae
Svenska namn: Spansk körvel, Aniskål, Körvel
Typ: perenn, kan odlas på balkong, kan odlas på friland, vildväxande i Sverige.
Klicka här för att se alla foton med denna ört
Beskrivning:Flerårig ört, bladen upp till 40 cm, blomstjälken upp till över en meter. De ormbunks- eller hundkäxliknande bladen är mjuka och luddiga, och har en tydlig lakritsdoft. Blommar i maj-juni med vita blomflockar.
Växtplats/odlingstips:
Spansk körvel är härdig och lättodlad. Den kan även finnas förvildad vid gamla trädgårdar. En planta räcker ofta mer än väl, så det är enklast att köpa en färdig planta om man hittar det i en plantskola. Körvel trivs i de flesta jordar, i skugga eller halvskugga.
Skörd och användning:
Bladen plockas innan blomningen, då aromen är som starkast. De kan användas färska eller torkas. Färsk körvel är en intressant krydda bland annat i sallader, och torkad körvel passar t.ex. bra i vissa såser.