Nooras örtagård - Vinterkyndel
|
Svenska namn
|
VinterkyndelLatinskt namn: Satureja montana Klicka här för att se alla foton med denna ört Beskrivning:Flerårig ofta buskliknande ört, 30-40 cm hög. Kyndeln har smala spetsiga blad och blommar i juni-juli med vita eller rosa blommor. Doften är mustig och aromatisk. Växtplats/odlingstips: Vinterkyndel dras upp från frö eller köps som färdig planta. Den växer ganska långsamt, så vill man ha mycket kyndel ska man skaffa flera plantor. De gamla grenarna skjuter nya blad och grenar nästa år, så klipp inte bort dem på hösten. Plantan kan beskäras på våren. Skörd och användning: Skörda hela kvistar och toppa spretiga grenar innan kyndeln blommar. Torka kvistarna och repa därefter av bladen. Vinterkyndel är mycket gott i grytor och bland annat till kött och bönor.
|
|