![[----------------]](/~noora/images/herb_line.gif)
Nooras örtagård - Libsticka
![[MAIN]](/~noora/images/herb_flower.gif)
Tillbaka till![[*]](/~noora/images/herb_small_b.gif)
Introduktion
Svenska namn
Latinska namn
Månadens örter 2005
Månadens örter 2004
Månadens örter 2003
Libsticka
Latinskt namn: Levisticum officinale
Familj: Apiaceae
Svenska namn: Libsticka, Libbsticka
Typ: perenn, kan odlas på friland.
Klicka här för att se alla foton med denna ört
Beskrivning:Ferårig ört, kan bli upp till 1,5 meter hög. Gör kraftiga stjälkar med blanka gröna flikiga blad. Blommorna är oansenliga, gula eller ljusgröna. Smaken och doften påminner om selleri.
Växtplats/odlingstips:
Libbsticka är enklast att köpa som färdig planta. Den trivs i de flesta jordar, gärna sol eller halvskugga. Plantan växer fort och kan bli mycket stor med tiden.
Skörd och användning:
Bladen skördas före blomning. De används färska, frysta eller torkade. Smaken är mycket kraftig, därför används den sparsamt. Ett klassiskt användningsområde är buljong, men libbsticka passar även i en del soppor och grytor. Libbsticka fungerar som smakhöjare, och används därför ofta i örtsalter.