Tillbaka till
örtagården

Introduktion

Odling av örter

Användning

Örter A-Ö

Recept

Min örtdagbok

Smått och gott

Information in English

Lavendeldrömmar

Detta är en spännande variant av den klassiska kakan. Det finns flera recept på drömmar, och den här är baserad på receptet i boken "Sju sorters kakor" (utgiven av ICA bokförlag). Har du ett eget favoritrecept på drömmar kan du självklart använda det i stället och tillsätta en lagom mängd lavendel.

Ingredienser
100 g margarin eller smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 dl matolja
1 tsk hjorthornssalt
4 dl vetemjöl
1 tsk torkade lavendelblommor

Sätt ugnen på 150 grader. Smula lavendelblommorna en aning. Rör samman matfett, socker, vaniljsocker och lavendel. Häll i matoljan under omrörning. Blanda hjorhornssaltet med mjölet och arbeta samman det med smeten till en deg. Det går bra att göra degen i en mixer eller köksassistent.
Rulla ut degen i längder. Skär längderna i bitar som du rullar till små bollar. Lägg bollarna på smorda plåtar eller plåtar med bakplåtspapper. Det blir c:a 50 kakor (två plåtar). Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.