![[----------------]](/~noora/images/herb_line.gif)
Nooras örtagård - Gurkört
![[MAIN]](/~noora/images/herb_flower.gif)
Tillbaka till![[*]](/~noora/images/herb_small_b.gif)
Introduktion
Svenska namn
Latinska namn
Månadens örter 2005
Månadens örter 2004
Månadens örter 2003
Gurkört
Latinskt namn: Borago officinalis
Familj: Boraginaceae
Svenska namn: Gurkört, Borag
Typ: ettårig, kan odlas på balkong, kan odlas på friland.
Klicka här för att se alla foton med denna ört
Beskrivning:Ettårig, c:a 60 cm hög. Kraftig hårig stjälk, som ofta grenar sig. Bladen är stora och håriga. Blommorna är blå och stjärnformade med svarta ståndare och sitter oftast i klasar. Som namnet antyder har gurkört en svag doft och smak av gurka.
Växtplats/odlingstips:
Gurkört är lätt att så från frö, och växer fort. Den är ettårig, men frösår sig själv år efter år och sprids lätt. Det går till och med att odla gurkört i kruka, även om den kanske inte anses som en av de vackraste växterna att ha på balkongen.
Skörd och användning:
Blommorna plockas försiktigt och används färska i bl.a. sallader och som dekoration. Prova gärna att frysa in blommorna i iskuber, som du sedan använder till läskande sommardrinkar. Blommorna kan även torkas. Späda blad kan användas färska i sallader m.m., och större blad kan kokas som spenat.